Dulcinea - 31 Maggio e 1 Giugno
DULCINEA ITINERARIO TRA I DOLCIDELLA TRADIZIONE ITALIANA Castello di Legnano - V.le Toselli - Legnano (Mi)
Ingresso libero.
Per accedere al percorso del Gusto il biglietto è di 5,00 euro. Avrete diritto a 5 buoni degustazione e a un bicchiere per il vino o tazza per il The in omaggio.
Qui troverete: laboratori del gusto, teeria ed enoteca slow food, percorso di degustazione, salotto di Dulcinea, presidio mieli, stand Slow Food Sicilia, stand Slow Food Lombardia.
Apertura Sabato 31/5:
15.00 - 23.00
Apertura Domenica 1/6:
mercato 10.00 - 19.30
castello 15.00 - 19.30
Per info:
Castello di Legnano
V.le Toselli - Legnano - Tel. 0331.471.243
staffsindaco@legnano.org
Il Palio di Legnano e Slow Food Legnano aprono nuovamente le porte del Castello a Dulcinea08.
Un evento nazionale dove sono presenti i migliori produttori di dolci tradizionali di tutta la penisola. Dopo il successo della 1a edizione la manifestazione si ripropone in due giorni espositivi con un programma pi ricco e con varie tematiche legate al mondo del dolce.
Dolci dai sapori antichi legati profondamente al territorio, al sapere artigianale delluomo, alle sue tradizioni, a quei momenti tristi o felici della sua vita.
Dolci poco conosciuti ai pochi, ignoti ai molti portati per voi a Legnano e provenienti da ogni dove. Assaggiateli, in qualcuno ritroverete il vostro passato e i vostri ricordi.
Questanno con ospite: la Sicilia
A partire da questanno ogni edizione avrà una regione ospite diversa, che per Dulcinea 2008 sarà la Sicilia. Luogo dove le pi importanti culture mediterranee, la fenicia, la greca e laraba, si sono incontrate e intrecciate così come lo sono gli ingredienti presenti nelle ricette dei fantastici dolci siciliani che troverete nel mercato e nel percorso di degustazione allinterno del castello.
Il mercato di Dulcinea
Il meglio della produzione del dolce tradizionale italiano sarà presente all' ingresso del castello.
Le forme, i colori, i profumi e i sapori dei dolci esposti vi accompagneranno tra gli stand del mercato dove avrete la possibilità di acquistarli, parlare direttamente con gli artigiani che li producono, conoscerne la storia, la tradizione, gli ingredienti, i metodi di lavorazione.
Ecco che passando sotto la Torre di guardia entrate allinterno del Castello: davanti a voi si apre il Cortile dei Gelsi.
Il percorso del gusto
Attraverso vari stand potrete scegliere, tra i tanti dolci proposti, quelli che incontrano maggiormente il vostro gusto o stuzzicano la vostra curiosità. In ampi spazi attrezzati potrete degustarli in abbinamento a vini dolci, birre o The
L' enoteca
Vini dolci e passiti provenienti da ogni parte dItalia, Marsala e Zibibbo dalla Sicilia. Una esplosione di profumi e sapori per poter degustare al meglio in un corretto abbinamento i dolci scelti nel percorso del gusto.
Birre artigianali di spessore per abbinamenti meno consueti ma altrettanto validi con i dolci.
La Teeria
Cosa di meglio di un ottimo The caldo o freddo con i dolci? Dopo il grandissimo interesse che ha suscitato questo stand nella passata edizione ecco a voi i migliori The verdi e neri provenienti dalla Cina, dal Giappone e dallIndia.
Prima, e per ora unica, manifestazione Slow Food in Italia dove viene proposta questa antichissima bevanda.
Il salotto di Dulcinea
Quali dolci senza il miele? La preoccupante diminuzione delle api sul nostro territorio dovuta allinquinamento e il conseguente calo di produzione di miele fa venir meno un ingrediente fondamentale nella preparazione dei dolci tradizionali italiani.
I laboratori del gusto
I laboratori sono lo strumento principale di Slow Food per divulgare la cultura del cibo. I partecipanti potranno apprendere, sotto la guida di produttori o docenti SF, tecniche di preparazione, storia e tradizioni dei dolci.
I laboratori sono 4:
Sabato: Dolci Siciliani.
Sabato: Dulcinea per il miele. Il miele italiano ingrediente fondamentale nella preparazione dei dolci della tradizione.
Domenica: Dolci Siciliani.
Domenica: Dolci Lombardi.
I laboratori sono a pagamento (5,00 €) prenotazioni sul sito web www.slowfoodlegnano.net e presso lo stand Slow Food Legnano a Dulcinea.
Il socio in regola con l'abbonamento ha diritto ad un laboratorio gratuito a sua scelta.
GLI STAND TEMATICI
Stand Slow Food Lombardia
Presentazione iniziative regionali
Presidio produttori di miele
Stand Slow Food Sicilia
Presentazione iniziative e prodotti regionali
Presidi Slow Food Siciliani
Il sapere, la cucina, il tempo libero
Allo stand Slow Food vendita di libri, guide enogastronomiche, ricettari di Slow Food Editore e poi attrezzature per cucina, ceramiche, grembiuli, magliette. Sarà inoltre possibile associarsi e iscriversi ai laboratori del gusto.
Slow Food per l' alveare
L'allarmante moria di api e la conseguente scomparsa di 200.000 alveari nel solo anno 2007 è il tema che Slow Food vuole affrontare in una manifestazione dove è presente il miele, elemento principe in molte preparazioni dei dolci italiani.
La tutela del patrimonio ambientale, soprattutto quando è minacciata la salvaguardia di uno dei prodotti naturali presente in tutte le regioni del nostro paese, è un valore rilevante per Slow Food. Il miele non potrebbe chiamarsi così se non rispondesse a quei parametri di buono, pulito e giusto fondamentali per arrivare ad un prodotto, profondamente legato alla natura, al territorio e al lavoro delluomo.
E' l'uomo la pedina più piccola ma fondamentale nel processo produttivo del miele e per questo alcuni apicultori saranno a Dulcinea per raccontarci dei loro problemi, delle loro fatiche, delle loro speranze.
I temi saranno trattati durante la conferenza di apertura, nei laboratori e presso gli stand tematici.
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commenti
VOGLIAMO LA PISTA.. PISTA
VOGLIAMO LA PISTA..
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
Vogliamo la Pista
VOGLIAMO LA PISTA..
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA
PISTA NUOVA ADATTA AI CAVALLI .
E magari non facciamo
E magari non facciamo neppure sfilare i cavalli perchè secondo voi disumano???!!!ma mi faccia il piaceeereee LAV!!!
occhio che schiacci le
occhio che schiacci le formiche e la lav ti castiga!
E magari non facciamo
mi sono mangiato un bella bistecca di cavallo ed era buonissima!!!!!
A cagare la LAV e tutti gli ostruzionisti estremisti comunisti di questa terra!!!
...e se morivi tu?
E se morivi tu invece del cavallo?
E se il cavallo era il tuo ?
Non reagire così , devi solo pensare che per fortuna c'è ancora chi difende chi non può parlare .
La morte deve far riflettere e deve portare alla reazione che non deve accadere più .
Come scriveva qualcuno deve essere creata una pista nuova adatta ai cavalli.
Ciao
anche nella pista piu sicura
anche nella pista piu sicura al mondo i cavalli possono cadere.. anche i cavalli piu forti da 1 milione di euro possono cadere o ammalarsi.
Per il fatto pista si aspetta una reazione da questo comune..
visto che AVETE PROPOSTO UN PALIO STRAORDINARIO per l'EXPO 2015..
fatevi finanziare per costruire una pista medievale per il palio... FATELO DAVVERO PERO'.
(mettete un forum su questo sito!! sarei felice se il sindaco e i suoi collaboratori leggessero le opinioni)
LAV - CORDOGLIO PER BALOSSO
La LAV esprime il proprio cordoglio per la morte del cavallo Balosso, soppresso dai veterinari in seguito alle gravi ferite riportate durante la Provaccia del Palio di Legnano di Venerdì 23 maggio.
Condanniamo senza appello questa assurda corsa che anche quest'anno ha provocato la morte di un cavallo innocente e condanniamo con altrettanta durezza il tentativo degli organizzatori di liquidare la vicenda definendola un "incidente". Balosso, come tutti gli altri cavalli costretti a gareggiare, non ha scelto di correre a tutta velocità una curva pericolosa, è stato obbligato a farlo da un fantino che lo strattonava, frustava e speronava. Balosso non lo avrebbe mai fatto spontaneamente, e se oggi non c'è più la colpa è di chi lo ha obbligato a correre contro la sua volontà.
Gli organizzatori non possono liquidare la morte di Balosso come se fosse un incidente anche per un altro, gravissimo e scandaloso motivo: lo stadio Mari non è assolutamente adatto per le corse dei cavalli, è pericolosissimo, e questo gli organizzatori lo sanno benissimo, tant'è che per loro costituisce addirittura motivo di vanto! Basta leggere il sito ufficiale del Palio ( http://www.paliodilegnano.it/il-palio-delle-contrade ) sul quale loro stessi scrivono: “A detta di tutti i fantini che si sono cimentati nel Palio, la pista di Legnano è considerata in assoluto una delle più difficili, in quanto il fondo e le dimensioni del prato contribuiscono a rendere il tracciato particolarmente insidioso, inoltre lo steccato disegna una curva continua sulla quale i cavalli tendono a scivolare.” Tant'è che il fantino di Legnarello, dopo aver saggiato la pericolosità della pista e rimasto allibito di fronte agli organizzatori che non hanno voluto rimandare la corsa di ieri nonostante la pioggia, ha preso il suo cavallo ed è tornato a casa perchè non voleva rischiasse la vita.
Per evitare simili tragedie, l'anno scorso la LAV aveva chiesto che le corse dei cavalli venissero sostituite da competizioni umane, fra i cittadini delle varie contrade. Gli organizzatori del Palio non avevano però tenuto in alcuna considerazione la nostra proposta, ed il quotidiano La Prealpina ci aveva sbeffeggiato ed insultato scrivendo che non potevamo “che raccogliere pernacchie”, che noi non eravamo dei veri animalisti e che ispiravamo “irritazione e tenerezza” per le nostre “proposte strampalate”.
Tutte queste persone sono responsabili di questa tragedia annunciata ed avranno per sempre sulla coscienza la morte di Balosso, sempre ammesso che una coscienza questi signori l'abbiano davvero.
LAV Lega Anti Vivisezione ONLUS
Lunedì 26 maggio 2008
Buongiorno, condivido a
Buongiorno,
condivido a pieno le considerazioni fatte sulla pericolosità delle corse e ancor di più nelle condizioni in cui si sono svolte quest'anno.
Personalmente il Palio di Legnano (da Legnanese) è una manifestazione che sento nel cuore ma ormai sono anni, penso dal momento della maturità, che non seguo più la corsa dei cavalli
Non pretendo che si abolisca completamente ma sicuramente si dovrebbe trovare un luogo più consono e meno pericoloso per la vita dei cavalli (e dei fantini)
Con il cuore colmo di dispiacere per l'accaduto e demoralizzato per l'indifferenza della gente porgo i miei cordiali saluti nella speranza che prima o poi le persone responsabili del Palio e tutti i Legnanesi in generale si sensibilizzino e facciano qualcosa di concreto per evitare che altri cavalli periscano in un giorno in cui solo la gioia di stare insieme e rivivere momenti storici dovrebbe regnare.
A. Paganini
Quante cazzate... muoiono
Quante cazzate...
muoiono cavalli in tutti gli ippodromi.. muoiono i cavalli pure da soli quando si imboxano in scuderia.. muoiono per una colica.. poi vi si vede in giro con le scarpe di pelle...
piantatela di dire cavolate, liberi di esprimere la vostra opinione come liberi di farsi PERNACCHIARE da un intera città che non vi fila proprio.
I cavalli nel palio sono trattati come dei gioielli e quando avviene un incidente sicuramente non è voluto.
Le corse dei cavalli esistono da epoche talmente remote da non esser ricordate, sono un emozione immensa.
Non volete che corrono e poi siete i primi ad andare a cavallo.. a metterci delle redini sopra, a mettergli il morso in bocca anche giusto per far fare al vostro figlioletto una bella passeggiata in campagna col cavalloe comandare la direzione..
ANCHE LI IL CAVALLO NON FA QUEL CHE VUOLE..
U T O P I E le vostre idee.
vi mettete in ridicolo da soli.
Dulcinea08 raccontata su Radio Punto
Domenica 18 maggio alle ore 21.00 e in replica Lunedi 19 maggio alle 16.30 non perdetevi l'intervista rilasciata da Paolo Mauri (responsabile ufficio stampa per Dulcinea08) nella trasmissione "TRE UOMINI E UNA CUFFIA" in onda su Radio Punto FM 88.1.
Tutti sintonizzati dunque Domenica 18 maggio alle ore 21.00 e in replica Lunedi 19 maggio alle 16.30.
Vi aspettiamo!
Per quale motivo Dulcinea è
Per quale motivo Dulcinea è stata ronviata al 31 Maggio? Arriverà comunque molta gente al castello domenica 18...... :(
Perfetto
Io come webmaster del sito di contrada ho provato a contattarvi piu volte tramite la mail privata e il form di questo sito ma non ho avuto risposta. Ho tutte le locandine - Feste varie della birra, cena del fantino, cena propiziatoria.. credo sia importante informare tutti i legnanesi su come fare ad andare alle feste e a queste cene importantissime e stupende da vivere in ogni contrada. Io veramente, con tutto il cuore mi auguro, di vedere al piu presto pubblicate tutte le attività delle contrade, credo siano veramente una cosa a cui tutti i legnanesi farebbe piacere poter sapere, curiosare e vivere. Mi faccia sapere al più presto a info@contradasanterasmo.com io le invio tutto il materiale a mia disposizione.
So che è un lavoro duro quello di tenere un sito come questo ma so che l'ufficio sagra gestisce una cosi vasta organizzazione quindi sicuramente ci sono grosse capacità! E' bello vedere crescere il palio grazie a voi, alle contrade e alla passione dei legnanesi!!
Giacomo
Consiglio - risposta
Palio di Legnano
Che le contrade siano le protagoniste del palio non c'è ombra di dubbio. E' proprio per questo che già abbiamo previsto la pubblicazione dei programmi e delle iniziative di contrada come potrà constatare.
Attualmente tra le news si trovano i ludi di maggio organizzati da San Bernardino.
Quello che manca è solo perchè non ci è stato comunicato. saremmo felici di farlo per qualsiasi iniziativa di qualsiasi contrada. il sito è a disposizione di tutti.
Consiglio!:)
Visto che questo sito è visitatissimo dai contradaioli e Legnanesi e credo che le contrade del palio siano le protagoniste, parte integrante, coloro che realizzano tutti i stupendi e meravigliosi vestiti, sono quelle senza lequali le emozioni di un intera città non nascerebbero... beh, perché non inserire una sezione dove pubblicare le attività di contrada. Io sono di sant erasmo, sabato abbiamo la festa della birra con il concerto della piu importante cover band d Italia di Vasco Rossi.. l altro sabato abbiamo fatto la festa brasiliana con 500 persone in maniero.. altre contrade fanno tantissime feste, sarebbe veramente veramente bello se daste la possibilità di avere un po più di visibilità alle contrade e SOPRATTUTTO l apossibilità tramite il sito ufficiale (visitatissimo) di mettere a conoscenza tutta la città non solo degli eventi del comune ma anche quelli delle contrade, credo che dovrebbe essere un dovere informare tutti i legnanesi delle "possibilità" che hanno, comune e contrade dovrebbero viaggiare a braccetto su tutto questo!!
CI CONTO, SAREBBE VERAMENTE BELLO TUTTO CIO' E FINALMENTE QUESTO SITO GIA' BELLISSIMO SAREBBE ESAUSTIVO!!!!!!!!!
Ciao