SABATO 17 NOVEMBRE 2012 – DALLE ORE 20.30
La tipica cena tipica in Maniero
Con l’arrivo dell’inverno le vecchie corti lombarde si armavano dei tipici rimedi…Le stufe si popolavano di paioli di polenta e le massaie iniziavano a cucinare i piatti della nonna: il brasato, il lesso, la trippa, la cassoeula…Piatti poveri e poco affini alla cucina moderna e raffinata, ma sono quei piatti che più di ogni altro uniscono le famiglie innanzi alla tavola e riconciliano con il sapore della tradizione. Tra loro, abbiamo scelto la cassoeula, o in alternativa, per chi non gradisse, il brasato, con un contorno di polenta e un bicchierino di grappa…Dicono che i vecchi rimedi siano quelli migliori, perché non provarli?
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Cassoeula con polenta
(possibilità di alternativa con brasato)
Grappino
Formaggi
Sorbetto alla mela verde
Per adesione rivolgersi in Maniero (Via Dante Alighieri 21 – Tel. 0331-441255) tutte le sere da lunedì a venerdì dalle ore 21.00 oppure scrivere all’indirizo info@contradalegnarello.comentro Mercoledì 14 Novembre 2012 specificando se si desidera l’alternativa.
Sito Contrada Legnarello: www.contradalegnarello.com
