Squisita conclusione del percorso culinario di San Bernardino in terra pugliese
A conclusione del tour gastronomico nel panorama della cucina regionale italiana, Domenica 23 Febbraio, i cucinieri NBS hanno deliziato i numerosi ospiti presenti, offrendo loro un menù con alcune tra le più note specialità pugliesi.
Overture con mozzarelline, friselle e involtini di melanzane, a seguire due piatti tipici: i maritati al sugo con ricotta salata e le polpette con pitta di patate; conclusione con i pasticciotti, nel solco della più ortodossa tradizione pugliese.
In una domenica “strana” e prima delle ordinanze regionali ancora un momento di aggregazione e di piacevole atmosfera contradaiola. Poi tutti a casa, con la speranza di un veloce “passaggio della bufera”.
I prossimi appuntamenti di Contrada:
Sabato 7 marzo Cena della Castellana
Giovedì 12 marzo giovedì Letterario con Paolo Grillo
Sabato 14 marzo cenino pre-corse
Domenica 15 marzo corse di addestramento al Centro Ippico ETREA
Sabato 21 marzo cena dello Scudiero
